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Biscotti Cavanna

En enero del 2020 tuve la oportunidad de fotografiar Biscotti Cavanna, una fábrica de galletas en la región de Cuneo, al norte de Italia.
Centrada en la calidad del producto, esta empresa familiar cuenta con proveedores de proximidad y su propio Molino de agua para la molienda de grano que tiene sus inicios en el Sigo XV.

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