Can Bosch tiene sus orígenes en un humilde bar de pescadores, abierto en 1969 por Juan Bautista Bosch y y Lourdes Font. En la actualidad, el Chef Arnau Bosch, la tercer generación de Chef, es quien está a cargo de una de las cocinas más prestigiosas de Cambrils y Cataluña, logrando en 1984 uno de sus principales logros: la Estrella Michelin.